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简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

时间:2019-07-19 来源:袁园是先生

宝宝快1岁了,有些妈妈就想给宝宝吃一些大人的饭菜,觉得这样就可以不用单独做辅食了,省时又省力!那么问题来了,真的能“大小通吃”吗?

一般来说,宝宝1岁后,大部分成人能吃的东西,确实都可以逐渐尝试了!

但不代表所有大人吃的饭菜全都适合宝宝!

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

敲黑板划重点啦!宝宝1岁后可以少量尝试一些家庭食物,但口味、性状是不同的。口味上必须清淡!少盐、少油、少调料;性状上则要处理的小一点、软一点给宝宝吃才更安全!

所以,今天推荐妈妈们的这道辅食,绝对适合“大小通吃”,而且简单、快手又美味,作为“过渡餐”再合适不过了!

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

我特意用香甜的南瓜作为主食材,再加上胡萝卜、西兰花和自带鲜气的蛤蜊,做了一道黄金酱烩饭!好吃、简单、又营养!

妈妈们可以多做一些,给宝宝吃的盛出后,加点自己喜欢的调味料,和宝宝一起享受美味的午餐!

营养、快手!10分钟就能搞定,还可以全家一起吃!

食谱名:黄金酱烩饭

参考月龄:12个月以上

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

1、准备食材:南瓜50克,米饭100克,西兰花20克,胡萝卜30克,蛤蜊10个(净肉50克)。

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

2、起锅烧水,水开后,倒入胡萝卜,焯水10分钟。

»胡萝卜焯水是为了怕后面炒的时候不熟,所以提前煮熟,宝宝才更容易咀嚼和消化哈!

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

3、再倒入西兰花,焯水2分钟。

»西兰花焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

»由于蔬菜的耐煮性不同,所以西兰花要后放哦~

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

4、焯水后,分别将西兰花去梗切碎、胡萝卜切小丁、南瓜切丁。

»西兰花的梗纤维较粗,宝宝不容易消化,所以要去掉哦~

»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定食材处理的大小哈!

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5、另起一锅,将蛤蜊、姜片放入冷水锅中,大火焯水5分钟。

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

6、焯水后,蛤蜊取肉,去除内脏后剁碎。

»蛤蜊内脏有很多“脏东西”,给宝宝吃的话建议去掉哦~

»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定蛤蜊的细碎程度哈~

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7、炒锅刷少许油,开中火,倒入南瓜丁,翻炒出香味。

»大约翻炒2分钟。

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8、再加入150毫升清水。

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9、然后盖上盖子焖煮10分钟。

»这样可以使南瓜彻底熟透。

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10、煮好后,开盖,用铲子碾压南瓜成泥。

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11、倒入蛤蜊肉碎、胡萝卜丁,翻炒1分钟。

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12、再倒入米饭,翻炒2分钟。

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13、最后倒入西兰花,翻炒2分钟。

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

14、香喷喷的南瓜烩饭就做好啦~~

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

15、隔着屏幕都闻到香味了呢~黄的、红的、绿的,光看看颜色都觉得很好吃,我偷偷尝了一口,绝对不输成人的蛋炒饭呢!宝宝肯定爱吃!

简单一锅饭,全家人都能吃!这道宝宝烩饭也太好吃了吧!

添加要领:

●妈妈们如果觉得米饭硬的话,可以加点水,煮得久一些,这样宝宝更容易咀嚼消化。

●小月龄宝宝,妈妈们可以用同样的食材,处理得更细碎一些来煮粥,营养又美味哦!

黄妈说:

很多长辈为了图方便,宝宝还没到1岁,就早早的和自己一起吃“大人饭”了!除了会导致宝宝以后“重口味”,还有3大重要隐患,妈妈们一定要引起重视!

1、增加宝宝的肾脏负担:大人饭一般含盐较多,过多的盐会加重宝宝的肾脏负担!

2、增加肠胃的消化负担:宝宝的消化、咀嚼能力比较弱,而“大人饭”通常较硬较粗。长期下去,会加重宝宝的肠胃消化负担!

3、“大人饭”过于简单随意,影响生长发育:大人吃饭有时比较简单随意,很多时候白粥加小菜、馒头加咸菜也能搞定一餐。

宝宝不是大人的缩小版!大人的饭菜可以马虎,但是给宝宝吃的东西,请家长们一定要多花点心思!